Roda de Boteco 2025: conheça todos os petiscos do festival

O Roda de Boteco chega à sua 21ª edição entre os dias 6 de junho e 6 de julho de 2025, em 40 bares e botecos da Grande Vitória. O cardápio é inédito e traz iguarias como feijão com chocolate, linguiça de mocotó e até uma versão de sushi para botecar. 

Durante os 30 dias do festival, todas as receitas criadas pelos participantes serão vendidas a um preço único (R$ 64,90), com direito a uma cerveja de cortesia (Original/600ml).

Os estabelecimentos vão disputar os títulos de Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor Garçom, sob um sistema de votação já tradicional: ao visitar cada bar ou boteco do Roda, o cliente pede o prato do festival e, após experimentá-lo, solicita a cédula de votação.

Nessa cédula, o local é avaliado pela temperatura da bebida, pela higiene, pelo atendimento do garçom e pelo sabor e criatividade do petisco. Em seguida, a cédula preenchida é depositada em uma urna disponível no estabelecimento.

O resultado da votação será revelado no Botecão, evento de premiação e encerramento do Roda de Boteco, que neste ano acontecerá nos dias 11 e 12 de julho, em Vila Velha, e terá shows de Péricles e Pixote. 

Veja a seguir a lista completa de bares e botecos participantes, com seus respectivos petiscos.

• Petisco: Baião de Dois da Oca – Arroz, feijão fradinho, bacon, linguiça, carne seca, temperos, manteiga de garrafa e queijo coalho. Funcionamento: de quarta a sexta, das 12h às 15h (almoço); happy hour das 17h às 20h e jantar das 20h às 22h. Sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 22h. Rua do Rosário, 114, Centro, Vitória. Mais informações: @_AOCA e (27) 99289-4561.

• Petisco: Croquete Buraco Quente – Croquete de carne de a recheado com queijo, acompanhado por geleia de pimenta. Funcionamento: de terça a domingo, a partir das 17h. Rua João da Cruz, 150, Praia do Canto, Vitória. Mais informações: @barbarraco e (27) 99246-9853.

• Petisco: Puxada de Rede – Camarão empanado ao molho de moqueca e Catupiry, bolinho de salmão com cebolinha e cream cheese, croquete de bacalhau e coxinha de siri desfiado (porção com 12 unidades). Funcionamento: de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 12h às 21h. Rua São Paulo, 3009, Itapuã, Vila Velha. Mais informações: @bardosamigosvv e (27) 99721-8701.

• Petisco: Cassoulet Capixaba – Cozido de frutos do mar com camarão, sururu, peixe, feijão branco, tomate, cebola, alho e cheiro verde, coberto com requeijão cremoso. Funcionamento: segunda, terça, quinta, sexta e sábado, das 17h à 0h. Rua Antero Rosa, 95, Nossa Senhora da Penha, Vila Velha. Mais informações: @bardogetulio e (27) 99722-0266.

• Petisco: Feijão com Chocolate – Feijão com carnes, linguiças e bacon, finalizado com chocolate e acompanhado de farofinha e vinagrete. Funcionamento: de terça a sábado, das 18h às 22h. Rua Ferreira Coelho, 100, Praia do Suá, Vitória. Mais informações: @bardomancha e (27) 99867-1542.

• Petisco: Entrecôte ao Creme – Creme de aipim, cubos de bacon, linguiça calabresa, filé de costela bovina desfiado, queijo muçarela e farofa de bacon. Funcionamento: de segunda a sábado, das 12h às 21h30. Av. Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra (ao lado do Extrabom). Mais informações: @bar_do_mineirojc e (27) 99759-6041.

• Petisco: O Nordeste em SP – Carne de sol feita na casa, aipim, queijo, pétalas de cebola e vinagrete de feijão fradinho. Funcionamento: de quarta a sábado, das 17h à 0h; domingo, das 12h às 21h. Rua Amaranto, s/n, Yahoo Residence, Manguinhos, Serra (ao lado do Bob’s Manguinhos). Mais informações: @do_paulista e (27) 99966-9170.

• Petisco: Pastel com Torresmo e Goiabada – Pastel de vento com recheio de torresminho crocante com pedaços de goiabada. Funcionamento: de quarta a sábado, das 17h à 0h; domingo, das 12h às 20h30. Av. Braúna, 67, Colina de Laranjeiras, Serra. Mais informações: @bardopaulista_colina e (27) 99966-9170.

• Petisco: Bolinho de macaxeira recheado com caranguejo, acompanhado por vinagrete de abacaxi e molho de geleia de pimenta. Funcionamento: de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 16h à 0h; domingo, das 13h às 19h. Rua Rubens Decottignies, 336, Santa Mônica, Vila Velha (ao lado da Praça de Santa Mônica). Mais informações: @_barpiaui e (27) 98882-3767.

• Petisco: Porquetinho BDM – Oito bolinhos de pernil suíno com queijo meia cura, servidos sobre purê de batata e acompanhados de geleia de pimenta dedo-de-moça. Funcionamento: de segunda a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 11h30 à 0h; domingo, das 11h30 às 22h. Rua Goiânia, 293, Itapuã, Vila Velha. Mais informações: @bardosmeninos e (27) 99757-7220.

• Petisco: Mocodinho – Linguiça de mocotó com feijão vermelho e bacon, servida na a de barro acompanhada por farofa de cebola e vinagrete. Funcionamento: segunda, das 17h às 23h; de terça a sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 14h30. Rua Alegre, 4442, Vila Capixaba, Cariacica. Mais informações: @botecodavilacariacica e (27) 99642-3228.

• Petisco: Pastel do Bafo! – Pastel recheado de pernil suíno, servido com chutney de manga e pimenta. Funcionamento: quarta e quinta, das 15h à 0h; sexta, sábado e domingo, das 10h30 às 18h. Rua Mestre Ângelo, 68, Santa Martha, Vitória. Mais informações: @botecodojoao.vix e (27) 99665-1976 / (27) 99291-2529.

• Petisco: Croquete Capixaba – Massa de abóbora com coco queimado recheada com camarões puxados no alho, pimenta biquinho e tempero capixaba. Servido com maionese cítrica da casa. Funcionamento: de segunda a sábado, das 9h às 22h; domingo, das 9h às 20h. Avenida Estudante José Júlio de Souza, 23, Quiosque 18, Itapuã, Vila Velha. Mais informações: @cabanadaorla e (27) 99915-1592.

• Petisco: Bolinho da Penha – Bolinhos de costela desfiada recheados com provolone derretido e empanados na farinha panko, finalizados com barbecue de goiabada picante e servidos sobre cama de cebola crispy. Funcionamento: de terça a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 17h. Av. Saturnino Rangel Mauro, 975, Jardim da Penha, Vitória. Mais informações: @cantodapenha e (27) 99762-1948.

• Petisco: Dupla de Dois – Dupla de polpetones em molho de tomate com azeitonas verdes e queijo muçarela maçaricado. Funcionamento: de quarta a sexta, das 17h às 23h; sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 17h. Rua Luciano das Neves, 250, Centro, Vila Velha. Mais informações: @capixabarprainha e (27) 99833-8881.

• Petisco: Dama do Malte – Fraldinha desfiada, cozida lentamente na cerveja com creme de cebola, purê de aipim com manteiga, requeijão e creme de leite, queijo parmesão flambado, farofa de panko com manteiga e cebola ralada. Funcionamento: de terça a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h às 17h. Rua Rio Branco, 107, Vila Velha. Mais informações: @castanheirabar e (27) 99590-8989.

• Petisco: Trio The Best – Três bolinhos com base de aipim, recheio de queijo e carne bovina desfiada, empanados em farinha panko. Funcionamento: de terça a sábado, das 17h30 à 0h. Rua Carlos Gomes, 433, Parque Residencial Laranjeiras, Serra. Mais informações: @donadalva1999 e (27) 99698-4302.

• Petisco: Bolinho de Torta Capixaba – bacalhau, camarão, palmito e azeitonas envoltos em massa de aipim e finalizados com cheiro-verde. Funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 1h30. Rua das Cruzadas, 127, Vila Palestina, Cariacica. Mais informações: @escritoriobarebotequim e (27) 99651-7409.

• Petisco: Boleco (Bolo di Buteco) – Puré de batata rústico com bacon crocante, ragu de alcatra bovina com cream cheese, fonduta de queijo parmesão e batata palha. Funcionamento: de segunda a sexta, das 17h30 às 23h30. Avenida Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha. Mais informações: @espetariaepetiscariadogugu e (27) 99628-3253.

• Petisco: Pedacinho de Esquina – Bolinho de linguiça recheado com queijo, acompanhado de geleia de abacaxi. Funcionamento: de quarta a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 16h à 0h; domingo, das 14h às 22h. Rua Mestre Gomes, 780, Glória, Vila Velha. Mais informações: @esquinadecasabar e (27) 98153-9624.

• Petisco: Trem da Roça – Rabada cozida temperada com alho-poró e ervas finas, aipim temperado com alho, bacon e calabresa picados. Acompanha agrião. Funcionamento: quinta e sexta, das 18h30 às 23h; sábado, domingo e feriados, das 11h30 às 17h. Rua Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha. Mais informações: @gostinhomineiro11, (27) 99907-2801 e 99268-9841.

• Petisco: Sushi de Boteco – Versão do Hot Philadelphia feito com lombo suíno e recheado com camarão e cream cheese. Acompanha molho caseiro agridoce. Funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h. Avenida Espírito Santo, 18, Jardim América, Cariacica. Mais informações: @jardimbarepetiscariacariacica e (27) 99999-5329.

• Petisco: Bem Capixaba – Tilápia grelhada na manteiga, temperada com lemon pepper e recheada com Catupiry. Funcionamento: de segunda a domingo, das 17h à 0h. Avenida Cariacica, 879, Vila Capixaba, Cariacica (lateral da Águia Branca). Mais informações: @kchacabrasil e (27) 99309-0768.

• Petisco: Vulcão de Costela – Creme de aipim recheado com costela desfiada cozida em cocção lenta. Funcionamento: de terça a sexta, das 10h30 às 22h30; finais de semana e feriados, das 10h às 22h30. Av. Dante Michelini, 1600, Mata da Praia, Quiosque 5, Orla de Camburi, Vitória. Mais informações: @mahogastrobar e (27) 99962-3251.

• Petisco: Maré Cheia – Creme de camarão com pedaços de bacon sob cama de abóbora, gratinados e servidos com torradas. Funcionamento: de terça a quinta, das 11h às 16h; sexta e sábado, das 11h às 22h; domingo, das 11h às 18h. Avenida José Eccar de Oliveira, 20, Itacibá, Cariacica. Mais informações: @mare.rfrutosdomar.

• Petisco: Terra Fish – Creme de banana-da-terra, batata, brócolis, bacon e alho-poró salteado com queijo derretido. Finalizado com filé de tilápia e farofinha crocante de maracujá. Funcionamento: quarta e quinta, das 18h às 23h30; sexta, até 0h30; sábado, das 12h à 0h. Rua Jasmim, 125, Jardim Colorado, Vila Velha. Mais informações: @meubutecovv e (27) 99852-3050.

• Petisco: Costela Capixaba – Creme de aipim coberto por costela desfiada, molho madeira e alho dourado, finalizado com queijo gratinado e tempero verde. Funcionamento: de terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 11h à 0h; domingo, das 11h às 17h. Av. Presidente Castelo Branco, 180, Bairro República, Vitória. Mais informações: @misturasbar e (27) 99913-0862.

• Petisco: Bolinho de Costela de Sol – Bolinhos feitos com costela de sol desfiada e temperada, recheados com queijo, ervas finas e finalizados com chimichurri. Funcionamento: de terça a sexta, das 18h às 23h30; sábado, das 13h às 23h30; domingo, das 13h às 19h. Rua Muqui, 14, Vila Capixaba, Cariacica. Mais informações: @nossobarbotequim e (27) 99289-0781.

• Petisco: 50 Tons de Moela – Moela marinada e cozida lentamente na cerveja preta, servida sobre polenta cremosa e amanteigada, com queijo derretido, couve e pimenta biquinho. Funcionamento: de terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 18h. Rua Humberto Pereira, 359, Itaparica, Vila Velha. Mais informações: @jojo_petiscaria e (27) 99940-3782.

• Petisco: Bolinho de Costela com Queijo – Bolinho de costela desfiada recheado com queijo muçarela, sem massa. Funcionamento: de segunda a quinta, das 17h à 0h; de sexta a domingo, das 11h à 0h. Rua Maria de Oliveira Mares Guia, 7, Praia de Itaparica, Vila Velha. Mais informações: @postinhobarepetiscaria e (27) 99876-6207.

• Petisco: Vaca Mimada – Carne de a cozida no molho de cerveja, creme de aipim com queijo e Catupiry, finalizados com crispy de cebola agridoce, farofa crocante de bacon e muçarela gratinada. Funcionamento: de terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 15h à 0h. Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória. Mais informações: @recantovix e (27) 99896-9196.

• Petisco: Joelho Pocado – Joelho de porco guisado com arroz caldoso de açafrão. Funcionamento: de segunda a quarta, das 11h às 23h; sábado e domingo, das 11h às 23h30. Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã, Vila Velha. Mais informações: @reginamariss e (27) 3299-0897.

• Petisco: Deixa a Vaca Me Levar – Vaca atolada: costela cozida com aipim e creme de aipim gratinado. Funcionamento: de terça a sexta, das 18h à 0h; sábado e domingo, das 12h à 0h. Av. Dante Michelini, 2400, Quiosque 7, Orla de Camburi, Mata da Praia, Vitória. Mais informações: @repiquevix e (27) 99824-0486.

• Petisco: La Rabeta – Rabada com agrião servida na a de barro, acompanhada de dois molhos e arroz cremoso. Funcionamento: de terça a sexta, das 16h às 23h; sábado, das 10h às 23h; domingo, das 10h às 22h. Av. Ranulpho Barbosa dos Santos, 587, Lojas 1 e 2, Jardim Camburi, Vitória. Mais informações: @santoesbotequim e (27) 99248-5751.

• Petisco: Bobólinho – Bolinho de bobó de camarão. Funcionamento: de terça a sábado, das 11h à 1h20; domingo, das 11h à 0h. Rua Joaquim Lírio, 778, Loja 1, Praia do Canto, Vitória. Mais informações: @seujoaquimbar.

• Petisco: Bolinho do Sheik’s – Bolinhos de porco recheados com queijo, empanados em farinha Panko e servidos com molho barbecue. Funcionamento: de terça a sexta, das 10h às 23h30; sábado, das 10h às 22h; domingo, das 10h às 18h. Rua Dr. Jair de Andrade, 434, Itapuã, Vila Velha. Mais informações: @sheiksbar e (27) 3062-6124.

• Petisco: Costelinha Brasileira – Costelinha suína ao molho de laranja, servida com purê de mandioca na manteiga e finalizada com cebola crispy. Funcionamento: de terça a quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h à 1h. Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha (próximo ao Hospital Praia da Costa). Mais informações: @sosantobotequim e (27) 99242-9313.

• Petisco: Os Três Mosqueteiros e a Geleia Real – Medalhões de ancho, peito de frango e queijo coalho com melaço feitos na brasa e servidos com geleia de abacaxi com pimenta. Funcionamento: de segunda a domingo, das 18h às 23h. Rua Itacibá, 135, Lojas 9 e 10, esquina com Av. Saturnino Rangel Mauro, Praia de Itaparica, Vila Velha. Mais informações: @spettaria.e.cia e (27) 99960-0055.

• Petisco: Croqueta de Rabada – Croquetas de rabada desfiada com Catupiry, agrião, polenta cremosa e queijo. Funcionamento: de terça a sábado, das 18h à 0h. Rua Dois Irmãos, 29, Campo Grande, Cariacica (rua do colégio Lusíadas, em frente à pracinha). Mais informações: @ubar.vix e (27) 99667-0115.

• Petisco: Porco Espinho – Escondidinho de aipim em versão croquete, recheado com carne de sol, galeto com requeijão, muçarela mineira e moqueca capixaba, servido com geleia de pimenta e molho da casa. Funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 22h. Rua Manoel Joaquim dos Santos, 770, Itacibá, Cariacica (2º andar do Mercado Municipal de Cariacica). Mais informações: @vovoagro_bistro e (27) 99987-5138.

RODA DE BOTECO - 21ª EDIÇÃO
Quando: de 6 de junho a 6 de julho de 2025
Onde: em 40 bares e botecos de Vitória, Vila Velha, Cariacica de Serra
Preço do petisco: R$ 64,90 (inclui cerveja de cortesia)
Botecão: 11 e 12 de julho de 2025, na área externa do Shopping Vila Velha 
Mais informações: @rodadeboteco.